Nyd den lokale vin, når du tænder grillen

Egentlig var det primært drikkevarer til en grill aften, det skulle handle om under besøget på Glenholm Vingård, men besøget endte også med at komme til at handle om så meget andet....

Glenholm Vingård ligger ved Næsby og hæver man sig lidt op, kan man fra vingården se både Limfjorden og Livø.

Vingåden er grundlagt af Hans Jørgen Madsen, som ved besøget arbejdede i marken sammen med nogle af vingårdens 300 andelshavere.

Arbejdsopgaven bestod i at tynde ud i bladene på rankerne, som så kan stå indtil høsten.

I butikken er det datteren Dorthe Madsen, der regerer.

Butikken holder weekendåbent i juni - og er så ellers åben på alle dage i juli og august, undtagen mandag.

I butikken finder man alt, hvad hjertet begærer af lokalt produceret vin, sodavand og færdige cocktails.

Stedet er for alle - ikke kun vinelskere.

Jesper Madsen er søn af vingården, hvis man taler Morten Korch-sprog.

Jesper står for gårdens produktion, og i juli og august er det ham, der står for maden.

På menukortet står der ”Vinbondens små retter” med lækre forretter af laks og kylling og hovedretter med oksekød: Angus-kvæg fra Livø og oksefilet m/tilbehør, alt sammen produceret lokalt.

Osten til desserten leveres af Ostemanden i Vindblæs.

Der holdes også fester og bryllupper i de særprægende omgivelser.

Ønsker man ikke at spise, kan man bare besøge stedet og gå en tur.

- Vi elsker gæster her, fastslår Dorthe Madsen.

- Man kan bare komme forbi og komme ind og se, hvad vi laver, og hvad vi har, opfordrer hun.

Når sommeren er forbi, lukker vingården, og Jesper flytter igen fra køkkenet og bliver produktionsmand.

Det er ham, der skaber vinen. Dorthe hjælper også til, men har derudover mange andre gøremål med hjemmeside, bilagsstyring og andre praktiske ting, som også skal fungere.

Med andre ord er der nok at lave året rundt.

Vinen til grillmaden blev til sidst fundet frem af Jesper: En rød, en hvid og en rose.

Og så laver Glenholm Vingård altså også rigtig gode sodavand, skal jeg hilse at sige........