Nyd maden både inde og ude hos Café Stæhr

FREDERIKSHAVN: Torsdag slog Café Stæhr endelig dørene op igen. Ejer Lars Stæhr har set frem til, at se hans mange gæster igen i cafeen

Vi har spurgt, hvad der er sket under nedlukningen, og hvad gæster kan se frem til, når de kommer forbi Café Stæhr igen.

Hvad glædede du dig mest til ved åbningen og ”langt om længe” igen kan give gode madoplevelser i byen?

- Ganske enkelt glæder vi os rigtig meget til at se vores stamgæster igen. I vores branche er en stor del af vores job kontakten til vores gæster. Vi er rigtig meget i underskud på den konto.

Hvad kan gæsterne særligt se frem til hos dig?

- Vores som altid gode service og gode mad. Vores NYHEDER samt gamle klassikere på menukortet. Vores store udvalg af såvel kaffe som te og alle vores hjemmelavede tærter.

Hvis du var ”gæst i eget hus” og skulle udvælge et ret/ menu – hvilken var det så (spisestedets speciale)

Café Stæhr er på Danmarksgade 42 i Frederikshavn. Arkivfoto: Peter Broen

- Vores hjemmelavede fiskefrikadeller med en kold øl, evt. en alkoholfri øl til frokosten. Afsluttende med en hjemmelavet tærte, måske en kagetapas med en varm drik.

Hvornår åbner du spisestedet og med hvilke åbningstider?

- Vi åbnede 21. april. Vores åbningstider bliver, som de plejer; Ugens fem første dage 11-17, lørdag 11-16 og søndag lukket.

Tilbyder i udeservering og fra hvilken dato?

- Vi er klar til udeservering både i vores gårdhave, udenfor cafeen og på dækket. Det er helt op til vores gæster OG vejret, hvornår vi starter med udeserveringen.

Har du brugt nedlukningen til noget bestemt, opgradering af køkken, inventar, udvikling af koncept mv.?

- Vi har brugt tiden til småændringer i cafeen, samt udvikling af nye retter. Vi glæder os til at tilbyde jer et nyt menukort. Café Stæhr er på Danmarksgade 42 i Frederikshavn.