Onsdag er en ren festdag: Fiskebaren og resten af byen glæder sig til mange glade, spisende gæster

FREDERIKSHAVN: Onsdag morgen var en stor glædesdag, for der kunne restaurationerne endelig slå dørene op igen for gæster både inde og ude.

Pernille Høeg og holdet bag Fiskebaren Café og Spisehus har knoklet de sidste dage for at blive klar til at tage imod gæsterne, og det bliver et glædeligt gensyn med de glade kunder den næste tid.

- Vi har glædet os helt fantastisk meget, og vi har sommerfugle i maven, lyder det fra en meget glad Pernille Høeg.

De sidste dage har holdet bag Fiskebaren knoklet helt vildt for at blive klar, og der er justeret på menuen til genåbningen, så der er nyt på kortet at glæde sig til.

Der er blandt meget andet jomfruhummerhaler i skal med hjemmerørt mayo og moules frites på menukortet. Så Pernille Høeg glæder sig til, at de mange gæster vender tilbage, og at hun kan sørge for gode stunder for gæsterne sammen med hendes personale.

- Det er så dejligt, at der kommer liv igen. Vi er klar til at løbe og knokle for kunderne, så vi også kan få vores coronakilo løbet af, siger Pernille Høeg med et grin og fortsætter:

- De seneste dage har vi fået hele vores køkkenhold på plads, og vi var alle samlet her i går for at smage til og gå det hele igennem. Så der er rigtig god stemning, og vi har ikke sovet meget de sidste nætter, fordi vi har været så spændte.

Pernille Høeg og Handelschef Dan Kobberup er begge meget glad for, at der nu er åbent på byens spisesteder igen. Foto: Gull

For handelschefen i FREDERIK, Dan Kobberup, så er det også meget glædeligt, at medlemmerne nu kan slå dørene op og være med til at skabe endnu mere liv i byens gågade.

- Nu er vi tilbage med restauranterne og frisørerne, så den samlede kundeoplevelse endelig er tilbage i byen. Det har stor betydning at man under shoppingturen kan holde en pause, og det er til glæde for alle vores medlemmer, at spisestederne også kan holde åbent igen, siger Dan Kobberup.

FREDERIK har lavet et samlet overblik over byens restaurationer med link direkte til deres facebookside, og den kan man finde ved at trykke her.

Du kan se meget mere om Fiskebaren Café og Spisehus ved at trykke her.